EL CAMINO DE ENCANTO
Cuatro etapas, un mismo propósito: cuidar el café desde la finca hasta su presentación final.
Detrás de una taza de Encanto hay una secuencia de labores que merece ser contada. Nuestro recorrido comienza en la Finca El Encanto, en Volcancito, Boquete, y continúa con la selección, el tueste y el empaque. Cada una de estas etapas contribuye al resultado que compartimos.
01 / ORIGEN
Nuestro café arábico nace a 1.400 metros sobre el nivel del mar, en una finca familiar bajo la sombra de árboles nativos. Cuidamos el cultivo y las plantas en un entorno natural ligado a la tradición cafetalera de Boquete.
Cada ciclo comienza con tiempo y atención en el campo, donde el trabajo cotidiano prepara el camino para la siguiente etapa.
02 / CUIDADO
Una vez recogido el café, la selección ayuda a decidir qué granos continúan el proceso. Esta etapa representa nuestra voluntad de cuidar el producto con esmero y respetar el trabajo invertido en la finca.
Contar el proceso con claridad significa también reconocer que el buen resultado depende de una cadena de decisiones, no solo de la etapa final.
03 / AROMA
El tueste transforma el café y permite desplegar los aromas y sabores que encontramos en la taza. En Encanto lo consideramos un momento fundamental del proceso, en el que el cuidado continúa después del trabajo agrícola.
04 / PRESENTACIÓN
El proceso culmina con el empaque del café, el punto de encuentro entre la historia de nuestra finca y el momento en que alguien decide preparar una taza. La presentación de 250 g que muestra nuestro empaque refleja esa identidad: negro suave, elementos dorados y una rosa de los vientos que evoca origen y camino.
Producir. Seleccionar. Tostar. Empacar. Estas cuatro palabras explican de forma sencilla cómo el café Encanto pasa de su origen en Boquete a una presentación lista para conocer y disfrutar.
Si tienes preguntas sobre Encanto, puedes enviarnos una consulta.
